Mario 27 anni, Pizzaiolo. Da dove vieni? Vengo da Napoli e li ho vissuto fino a quando avevo 19 anni. Quando sei arrivato? Nel 2011. Perché sei venuto in Germania? Per amore, avevo conosciuto una ragazza con cui iniziai una storia seria e quindi venne quasi naturale pensare di trasferirsi qua. La Germania offriva sicuramente…
Tra 7 e 9 gradi. Questo e’ il range perfetto per gustare appieno le precipue caratteristiche della Kölsch. Se si vuole dunque rispettare l’essenza della bionda bevanda dobbiamo rigorosamente seguire le indicazioni del dottor Ralf Müller fisico presso l’ Universita’ di Colonia. Con un rigoroso e scientifico esperimento il dottor Müller ha calcolato che…
La perdita delle identita’ locali e’ secondo alcuni studiosi, uno degli effetti negativi della cosidetta Globalizzazione. Chissa’, certo e’ un pochetto singolare che aziende Tedesche producano prosciutto cotto, penne all’arrabbiata ed invece aziende Italiane tipiche Knodel…. Tu chiamala se vuoi Globalizzazione.
A me e’ capitato diverse volte ed e’ stato sempre uno schock non da poco.Solo dopo grande fatica sono riuscito a far capire allo straniero di turno che non e’ il caso di mettere contemporaneamente nella pentola acqua spaghetti e condimento. Ma dopo anni e anni di proselitismo culinario ecco che ti arriva la Barilla,…
Ormai e’ piu’ di un Trend o un fenomeno di nicchia. Forse e’ l’ ennesimo segnale che qua nella Lokomotive non se ne stanno con le mani in mano e che invece nella penisola continuano ad annaspare. O forse e’ l’ennesimo indicatore della nuova ondata migratoria italiana, direzione Alemania. Qualunque siano le motivazioni alla base…
I tedeschi non bevono piu’ birra. Non e’ l’ ultima bufala che circola in rete, creata dal buontempone di turno o un episodio di Ai confini della realta’ .Ma la pura verita’. In Germania dal 1980, il consumo pro capite di birra continua a scendere di anno in anno. Il dato delle ultime rilevazioni e’…
Questa foto che ritrae la signora Merkel, non e’ stata scattata durante una visita ufficiale all’estero, ma durante uno dei tanti tour elettorali o similaria. Il Kebab in tutte le sue varianti e’ uno dei piatti piu’ amati dai tedeschi. Basta andare un po’ in giro, per accorgersi di come questa pietanza, abbia almeno in…